BLW: Filete con brócoli

jueves, 18 de septiembre de 2014

Segunda entrada de receta sencilla para el niño y la niña.
En esta ocasión se trata del tan socorrido filete con patata cocida y bróculi (o brécol como dicen en mi tierra).
¿Un niño de 9 meses comiendo un filete? Pues sí señora, y no sólo de 9 meses sino que con 6 o 7 ya andaba el chaval chupando el juguillo de la carne. Cuando los bebés a los 6 meses comienzan a comer otros alimentos, lo que mejor les viene son los alimentos ricos en hierro porque unos meses más tarde será el componente que no van a obtener en cantidad suficiente de la leche materna. Así , que hierro a tope con esta receta rica, rica.

Ingredientes:
- Harina.
- Aceite.
- Hoja de laurel.
- Ajo
- Filetes de ternera.
- Brócoli o brécol.
- Patatas.

Modo de preparación:
Se pelan las patatas y se echan a cocer con una hoja de laurel para darles un poco de sabor. Cuando lleven unos minutos cociendo y empiecen a estar blanditas, se echa el brécol previamente cortado en arbolitos. Se cuece todo hasta que el brécol esté blandito.
Por otro lado, se enharinan los filetes y se fríen en una sartén con un poco de ajo.
Ya veis que más sencillo imposible. No pongo cantidades porque lo mío es el ojímetro así que ni idea.
Además, el propósito del post no es enseñaros a cocinar sino dar ideas de lo que puede comer un bebé que no sean purés.



NOTA: Cuando M. todavía no sabía hacer la pinza con los dedos, lo que hacía era presentarle la comida en trozos grandes, que el pudiera agarrar.
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4 comentarios :

  1. ¡Esto sí que lo he hecho yo! Sin tanto condimento pero algo así sencillito si me veo capaz de hacer.

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    1. Si al final lo sencillo es lo que más le gusta, porque puede identificar lo que come. Yo lo condimento porque al no echarle nada de sal, me da cosa que lo coma todo tan soso. Adema el ajo le gusta que no veas!

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  2. Holaa. A mi lo que me da miedo es que se me atragantemi niña. Tiene 8 meses y ayer le di el filete partido en tiras largas y gordas. Primero la chupoy luego con la encía la partió y le quedó un pedazote en la boca.casi me da soponcio.

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    1. ¿Y qué hizo con el trozo? Si te da miedo que se atragante, te aconsejo que busques información específica sobre BLW para tranquilizarte. El ahogamiento es algo muy raro en bebés que hacen BLW.

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